Gastronomie Restaurant Bellevue
 

Geniessen Sie bei uns im Bellevue die kreative, regionale Küche mit köstlichen Frischeprodukten aus der Region.

 


Neben auserlesenen À la carte  Kreationen verwöhnen wir Sie gerne mit Spezialitäten aus dem Wallis, Schweizer und der Internationalen Küche.

 


Spezielle Walliser saisonale Gerichte sind bei uns natürlich selbstverständlich und wird je nach Zeit für Sie von unserem Küchen Team mit Liebe zubereitet.

 


Das Bellevue bietet Ihnen ausserdem eine einzigartige Haus Spezialität, das Dry Aged, an. 


Ein * AUSGEREIFTES - HAUSGEREIFTES STEAK * Die Trockenreifung von Fleisch, das Dry Aging, ist das älteste Verfahren der Fleischreifung überhaupt.

 

 

Dabei wird das Fleisch am Knochen über einen bestimmten Zeitraum bei kontrollierter Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftqualität abgehängt.

 


Es darf in Ruhe reifen und statt luftdicht in Plastikfolie zu liegen, darf es das tun, was Fleisch am liebsten tut: Es darf atmen.
 

 

Als Dank schenkt uns das auf diese Art veredelte, trockengereifte Fleisch ein unnachahmliches, intensives Aroma.

 

 

Und eine Konsistenz, die nichts mit einem „normalen“ Stück Fleisch gemeinsam hat.

 


Kein Wunder, dass Dry Aged Beef unter Kennern deshalb als “die Königsklasse unter den Steaks” gilt.

 

 


Geniessen Sie etwas ganz Besonderes, einzigartig und Köstlich und nur bei uns im Bellevue Naters.

 

 


Ihre Gastgeber Linda & Agi mit ihrem Team

 

© Ihre Gastgeber und das Team im Hotel Restaurant Bellevue im Herzen in Naters
© Ihre Gastgeberin Linda im Hotel Restaurant Bellevue im Herzen in Naters
© Ihre Gastgeberin Linda im Hotel Restaurant Bellevue im Herzen in Naters

© Hotel Restaurant Bellevue Naters
© Hotel Restaurant Bellevue Naters

© Unser Team Hotel Restaurant Bellevue in Naters
© Unser Team Hotel Restaurant Bellevue in Naters

© Ihre Gastgeberin Linda im Hotel Restaurant Bellevue im Herzen in Naters
© Ihre Gastgeberin Linda im Hotel Restaurant Bellevue im Herzen in Naters

1/61